カウンターの向こう側の世界
Bar Hammockは、泡盛カクテルコンペティションにてグランプリを受賞した藤川さんがオーナーのフレアバーです。美味しいカクテルと華麗に魅せるフレアショーでお客様に楽しく、心地よい時間と空間を提供しています。
オーナーの藤川さんは、２３才の頃に大学に通いながら友人と開業しました。 当初、西原町で８年営業した後に、２年前に那覇市久茂地に移転オープンしました。 現在は、（一社）日本バーテンダー協会沖縄本部にて、技術研究部長を務めており日々、技術とサービスの研鑚を重ねています。
◎憧れのカウンターの向こう側で、日常では味わえない体験をしてみたい方◎将来、バーを開業したいと目標を持っている方◎バーテンダーの仕事に興味のある方など、気軽に体験できるプログラムです。
（所要時間約２時間）
＊いつかは、「Ｂａｒのオーナー」そんな、あなたを応援するプログラムです。
（１）オリエンテーション
- 簡単な自己紹介
- 体験の流れ説明
（２）バーオーナーになるには
- 店内設備や道具の説明
- 開業に必要な手続き
- オーナーの主な仕事
- 店舗コンセプトの考え方
- 集客方法（ファン作り）
（３）カクテル作りにチャレンジ
- カクテル作りの実演と体験
＊ご自分で作ったカクテルの味は？
（４）フレアショーの実演
- フレアショーの実演と一部体験
＊華麗なパフォマンスは一見の価値あり
（４）まとめ
- 質問タイム、写真撮影等
お疲れ様でした。
「日常では味わえない体験ができて、カクテル作りを学んで、華麗なフレアショーを見て体験して、バーオーナーへの道に繋がるかも」そんな、盛りだくさんなプログラムです。 友達に自慢できる体験を楽しみましょう。
- 参加費:3,400円／人
- 準備物:動きやすい服装 ＊プログラムの関係上、ご参加者は二十歳以上と致します。 ＊飲酒される方のお車の運転は、お控えください。 ＊体験終了後の飲食費用は別途です。
- 最小人数:2名
- 最大人数:6名