あま～いスイーツでしあわせをつなぐお手伝い
『菓子工房こはるびより』は、南城市のゆるキャラ『なんじぃ』のケーキが人気で、デコレーションクッキーを中心としたお菓子のお店です。
地元・南城市玉城産EM牛乳と農場直送のEM卵を使用し、新鮮なケーキ、ボリュームのあるケーキを目指しています。
毎日でも食べられるおやつと、プレゼントにぴったりなかわいいアイシングクッキーのお店。その場にいるだけでも楽しくなる。そんなお店です。
「小さいころからの夢であり、お菓子を作るのも好きだし、食べた人が幸せな気持ちになってくれるのが嬉しいから。」 小早川さんが、パティシエを志した理由です。 オーナーパティシエの小早川さんは、その夢を実現するために 日本菓子専門学校へ入学し、卒業後は同校の講師として勤務。 その後、地元静岡のケーキ屋さんで、チーフパティシェとして経験を積んできました。 そして、「より地域に密着した特徴のあるお店を作りたい」との思いで、2013年6月に沖縄に移住し、2014年3月「菓子工房こはるびより」をオープン致しました。
◎スイーツが好きな方 ◎お菓子を作ることに興味のある方 ◎パティシエの仕事に憧れている方 ◎子供たちのおやつ作りの参考にしたい方 などが、気軽にご参加頂ける体験メニューです。夢中になれる時間は、楽しい時間です。
（所要時間約２時間）
（１）オリエンテーション
自己紹介（参加者様及びホスト）
体験内容の説明
お店のコンセプトや商品の特徴などの説明
（２）こだわりの仕事道具のご紹介
普段見慣れないプロの仕事道具のご紹介
実際の使用方法の説明
（３）オリジナルアイシングクッキー作り体験
世界にひとつだけのオリジナルアイシングクッキーを作ってみよう
オーナーパティシエが、丁寧にご指導致します。（プロの技も披露）
（４）ラッピング
リボン 又は メダル風ラッピング
（５）フリータイム
試食、質問、記念撮影など
製作したオリジナルアイシングクッキーは、大切な方へのプレゼントにお持ち帰りください。
クッキーのオリジナルデザインを考える時間も、また、楽しい時間です。
- 参加費:3,800円／お一人様
- 準備物:エプロン、筆記用具
- 最小人数:4名
- 最大人数:8名