いつもの日常を特別な日に
レストラン サン・ヴァンサンは、日本ソムリエ協会認定のシニアソムリエと日本酒唎酒師の資格を持ち、ソムリエ協会沖縄支部支部長も務める平瀬さんがオーナーのレストランです。
「気軽に世界中のワインとフランス料理を楽しめるレストラン」をコンセプトに大切な人と大切な時間をお楽しみいただけるようにとの思いでサービスを提供しています。
レストランサン．ヴァンサンは、ワインの奥深さとフランス料理の美味しさを伝えたいとの思いで、オーナーソムリエの平瀬さんがオープンしたレストランです。 ワインは、フランスを中心に２５０種類（グラスワインは毎日１０種類）準備しています。 オーナーの思いを凝縮した空間で、ワインと共に最高のひとときをお過ごしください。
◎ワインが好きで基礎から勉強してみたい方◎日常生活にワインを取り入れたい方◎将来ソムリエの資格にチャレンジしてみたい方など、様々な動機で気軽にご参加頂けるプログラムです。
（所要時間約１時間３０分）
（１）オリエンテーション
・簡単な自己紹介
・プログラムのご説明
（２）ワインのできるまで（白・赤・ロゼ・シャンパーニュの造り方）
（３）ワインを１０倍楽しむ真常識＆マナー
・ワインの抜栓
・ワインの提供温度
・グラスの選び方・種類
・美しくカッコイイ飲み方（テイスティングの仕方）
・レストランでのワインのスマートな頼み方・楽しみ方
・飲み残しのワイン
・ワインの保存＆管理
・ワインの購入について
・ワインの熟成について
・料理との合わせ方・マリアージュについて（お肉には赤・お魚には白にとらわれない！）
（４）まとめ
・質疑応答（気軽に質問してみましょう！）
＊４種類のワインを試飲します（受講料に含みます）
＊ソムリエなどの資格や仕事についてのご説明も致します。
＊プログラムの関係上、ご参加者は二十歳以上と致します。 ＊試飲をされる方のお車の運転は、お控えください。
- 参加費:4,000円／1人（４種類のワイン試飲込み）
- 準備物:動きやすい服装
- 最小人数:６名
- 最大人数:１２名